Manche Gastronomie Restaurants Normandie Manche Restaurateurs

Ecrit par Jean-René DUVAL
22-11-2011
La douceur et le soleil de ce week-end de novembre ont encouragé les visiteurs qui se sont pressés dans les allées de ce *salon des produits de la mer et du terroir* , un rendez-vous annuel à Cherbourg, désormais très attendu. Pour la 6ème année les chefs de l'Association Manche Gastronomie du Terroir étaient présents pour partager avec les nombreux amateurs leur plaisir de la bonne chère . Ils apprécient toujours autant ce moment de convivialité, gratuit mais gratifiant pour leur travail (Plus de 1500 portions dégustées) Les jeunes commis et apprentis qui les ont aidés ont aussi connu le plaisir "d'être sous les feux de la rampe" le temps d'une démonstration et d'être ainsi encouragés à perpétrer cette tradition bien sympathique.
Dernière mise à jour : ( 22-11-2011 )

Ecrit par Jean-René DUVAL
04-10-2011
le 04 Avril 2011 , l'association "La Manche gastronomie du terroir" organisait une journée découverte des épices chez le chef Olivier Roellinger à Cancale, étoilé au guide Michelin et mondialement réputé . l'accueil du chef fut trés sympathique et nous à tous beaucoup touché . un moment de détente et de partage entre collegues , qui permet d'echanger nos idées les discussions autour du produit vont bon train , nul doute que les idées foisonnent . à l'issue de la journée , un nouveaux rendez vous à été fixé au 17 octobre ,au programme , formation mycologique en forêt de Bagnoles de l'orne , suivi d'un cours de cuisine au manoir du lys avec le chef Quinton .
Dernière mise à jour : ( 22-11-2011 )