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retruvez dans tout nos restaurants , le 2ème ouvrage de recettes de cuisine, " C'est moi le Chef !",de l'association La Manche Gastronomie du Terroir préfacé par Yannick Leflot, paru en août 2007 aux éditions Charles Corlet. |






Le restaurant "à l’Abri du Saunier" Maitre Restaurateur et Restaurateur de France depuis 2010 vous proposent une cuisine de qualité, traditionnelle, élaborée à partir de produits frais de saison et servie dans une salle au cadre raffiné.
Aux beaux jours, vous profiterez pleinement de la magnifique terrasse donnant sur le jardin privatif.
Situé au sud est du département de la Manche, au carrefour de l'Orne et de la Mayenne, vous serez comme des "coqs en pate" à l'Auberge de la Source. Son jeune chef et son épouse vous feront passer un agréable séjour en Mortanais.Dans une maison de caractère, un ancien presbytère entièrement renové, Sophie et Christian, avec leur équipe vous recoivent avec grand plaisir comme un dimanche à la campagne.
Dans leur maison décorée avec soins, vous pourrez apprécier la cuisine d'autrefois de Christian qui éveillera vos papilles avec des plats oubliés, et une cuisine généreuse autour de la pomme et du cidre. Aux beaux jours vous pourrez apprécier la douceur du jardin et de la terrasse...
au dessus des falaises , vue panoramique sur le nez de Jobourg et l'ile d'Aurigny
spécialités de Homard , crustacées , fruits de mer , Gigot d'agneaux .
situé au coeur du bocage Normand , dans le triangle " Coutances-Granville-Villedieu le poêles" et à 15 km de l'autoroute A84 , l'auberge est un lieu de passage ideal pour une halte dans un lieu convivial.
cet ancien presbytere restauré avec goût vous plonge dans une ambiance chaleureuse .
toute l'équipe de l'auberge vous accueillera avec serieux et bonne humeur
Au cœur du parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, à proximité des plages du débarquement, l’Auberge Normande vous propose dans un cadre convivial et élégant une cuisine créative et colorée. La cuisine du chef fait une large place aux produits régionaux avec une préférence pour les produits de la mer : poissons, fruits de mer.


l'hotel restaurant Le Cygne
vous accueille dans son établissement situé en Normandie, aux portes du Mont-Saint-Michel. Confort et qualité de l'hébergement, découverte de la Gastronomie Normande, détente, ballades...
Un agréable séjour en perspective.
Le restaurant propose des spécialités de foie gras de canard maison, salade normande aux crevettes, terrine de foie de volaille maison, jambon au cidre, faux filet à la crème de camembert, tarte normande au Calvados, assiette de produits régionaux...
Pour les gastronomes, venez savourer les mets du terroir entre amis ou en famille dans un cadre authentique et fleuri.situé sur le quai de pêche , devant la cale , l'hermitage bénéficie d'une terasse plein sud avec vue imprnable sur le port .
le chef s'aprovisionne directement auprés des pecheurs locaux et vous propose ses poisoons , fruits de mer et homards de Carteret .
quelques spécialités : homard à la russe , cassolette de moules aux petits légumes , plateaux de fruits de mer, sole meuniere ( poids différent selon la pêche du jour)


Venez découvrir le nouveau restaurant « La Grange de Tom » au Sol Roc à Champeaux. Idéalement situé entre Avranches et Granville, le restaurant bénéficie d'une magnifique vue panoramique sur la baie du Mont-Saint-Michel. Le Sol Roc est le point de départ de nombreuses randonnées pédestres et rassemble bon nombre de pêcheurs pendant les grandes marées...
Entièrement refait, « La Grange de Tom » est un restaurant chaleureux et l'ambiance y est conviviale : la décoration est issue des brocantes et le bois domine jusque sur les tables.



En bocage normand, sur la route du Mont-Saint-Michel, à 2 km de Villedieu-les-Poêles (par la route des Estuaires A 84, de Caen, sortie Villedieu-les-Poêles ou de Rennes, sortie Saint-Lô), vous découvrirez cet ancien manoir normand de caractère.

bienvenue au restaurant pom'cannelle . Philippe Buquet et son équipe vous propose une cuisine du terroir , mais aussi des galettes de sarrasin agrémentées de produits regionaux tel que le saumon de Cherbourg, moules de Barfleur ( en saison). pour satisfaire l'ensemble de la famille, vous pourrez deguster notre foie gras de canard , les huîtres rôties, du poisson , mais aussi le magret de canard à la creme de camembert.


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